De tocht van vandaag starten we aan de Ermita San Isidro nabij Epina.
In de diepte voor ons en tegen de zee ligt Alojera. De witte huizen staan verspreid in een uitgestrekt en met palmbomen begroeid dal. In de wintermaanden wordt de weinige neerslag in grote watertanks opgevangen en bewaard om de tomatenvelden in de barranco van water te voorzien. Het landschap wordt verder gedomineerd door indrukwekkende rotswanden.
We beginnen in een leuk wandelweertje met de afdaling van zo'n 800 meter...
Hier, in het noordwesten van het eiland La Gomera wordt palmhoning of miel de palma geproduceerd. De stroperige, siroopachtige vloeistof wordt vanwege zijn hoge voedingswaarde ook als kindervoeding gebruikt. De honing vervangt suiker in gebak en zoetwaren.
Palmhoning wordt verkregen door het vocht uit de bloesemknoppen van de Canarische palmbomen op te vangen en in te dikken.
Er komen hier dus geen bijen aan te pas en de imkers protesteren tegen de benaming. Vandaar de betere benaming die we deze week al op de flessen zagen!
De palmbomen die op het moment 'gemolken' worden, zijn te herkennen aan een metalen ring rond de stam. De ring moet muizen en ratten op afstand houden van de zoetigheid!
(Onderstaande foto is van vorige week)
In Alojera staan de ladders klaar.
Maar hier wonen ook échte imkers...
Heel wat vervallen huizen in de bergen blijven als een ruïne achter...
We volgen momenteel een etappe van de GR 132. Wat altijd garant staat voor een juiste bewegwijzering!
Het is toch bijna een paar uur afdalen voor die 4 km.
Barranco's doorsnijden het dal.
Rechts wordt het landschap heel desolaat.
Met toch nog terrasbouw in de vruchtbare lavagronden.
En ook vandaag de onvermijdelijke regenvlaag...
In Alojera staat dan ook het huis van de palmhoning, la Casa de la Miel de Palma.
Het is een soort bezoekerscentrum.
De ezel is en blijft een lastdier...
De tijd is bij sommige inwoners blijven stilstaan...
Even oriënteren.
Vóór we de volgende regenvlaag krijgen is er gelukkig een bus die ons terug naar Vallehermoso brengt.
Opdracht geslaagd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten